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純紀錄且拍的不太好的夏慕尼鐵板燒。
這是八月初跟朋友去吃的夏慕尼鐵板燒,也許是剛好在吃夏慕尼的前幾天我去吃了饗宴,所以一整個對夏慕尼就沒有太大的驚豔,在加上不適應妹妹的小DC,拍出來的品質頗慘,所以照片整理完許久,遲遲沒動筆寫這篇食記。

夏慕尼鐵板燒

夏慕尼鐵板燒 (1)
鵝肝冰酒凍

夏慕尼鐵板燒 (2)
鮮蝦水果盅

夏慕尼鐵板燒 (3)
前菜分三張拍,只有對這道魚子醬鮭魚球,有點好感。

夏慕尼鐵板燒 (5)

夏慕尼鐵板燒 (4)
牛肉清湯:夏慕尼網頁介紹這道湯品以牛骨、蔬菜料熬煮,湯汁是清澈見底,喝起來甘醇甜美,上湯品時則是先以牛肉球呈現。

夏慕尼鐵板燒 (6)
在注入熱湯把牛肉燙熟

夏慕尼鐵板燒 (7)
牛肉大約會變成5分熟左右,我很喜歡這道湯品,喝起來很舒服。

夏慕尼鐵板燒 (8)
松露百菇沙拉:香菇、洋菇以及杏鮑菇,是主廚現場再鐵板上煎煮,吃到熱沙拉滋味還不賴,但感覺普普,實在是很不想拿它來跟饗宴相比,饗宴的菇類是吃原味,我比較喜好吃食物原味,所以這樣比較對夏慕尼來說實在太不公平。

夏慕尼鐵板燒 (9)
季節鮮蔬

夏慕尼鐵板燒 (10)

夏慕尼鐵板燒 (12)
被我拍糊的白蘭地鴨胸

夏慕尼鐵板燒 (13)
這則是鴨胸筋與調製成的紅酒醬還有蘋果一起燉煮,我只能說牙齒不好的人,選這道白蘭地鴨胸,真的是可惜了這道主餐,因為我吃這到吃的好辛苦,應該聰明點點牛肉就好,真想罵自己笨蛋。

整個吃主餐的心得就是,雖然鴨肉不澀很美味,但是略硬的肉質讓我咬的太辛苦。

夏慕尼鐵板燒 (11)
櫻花蝦炒飯
雖然吃完主餐肚子飽到快破掉,還是有個櫻花蝦炒飯在等著我們,櫻花蝦的香氣撲鼻,但肚子沒有多餘空間容納,草草吃了幾口就宣告放棄。

所有主餐餐點用完,我們便到樓上去用點心。

夏慕尼鐵板燒 (14)
我喜歡這道法式布蕾,明明飽到肚子快破掉了,還是把甜點吃完了,一向都對這類布丁無法抗拒。

夏慕尼鐵板燒 (15)
在覆盆莓優格沙瓦與朋友的歡笑聲中,度過了一個愉快的夜晚,聊著聊著沒想到竟然也聊到人家要打烊的時間了,我想下次應該再來試試夏慕尼,不過我不會再點鴨胸了,我想應該是主餐的關係影響了我,讓我覺得只有普通的感受吧,雖然這頓要價1100左右,有點點小失望,但又覺得下次應該點他的牛肉來試試看。

不過跟朋友的聚會吃吃喝喝總是很開心,實在是很久沒跟姐妹們好好約出來吃一頓飯了,不過自己發現,每次聚會最難約的應該是我,不禁感到汗顏……,人家會改進咩。

店家資訊
夏慕尼新香榭鐵板燒
台北市光復北路95號
02-2742-5527

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Comments (5)

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  • 哇~看起來不錯耶~
    但真的小貴了點
    我也是愛鐵板燒一族哦
  • 卡妹
    我不該這時間看這篇
    已經很肥了減肥很難
    看了簡直是虐待><
  • 卡妹命真好
    一直吃好料
    這樣的菜色居然還不覺得驚艷@@
  • 看了不少人介紹這店
    卡妹算是寫得最精簡的
  • 這家超有名呢!^^
    看起來真的挺精緻的...
    下次也要來去試試!^^

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