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一乘寺這裡可以說是京都拉麵的一級戰區,許多美味的拉麵店都藏身在這。
高安算是我在這一級戰區吃到的第一家拉麵,其實許多人也有分享過了。
高安除了味道不錯之外,最驚人的應該就是他的份量了,每次去吃往往飽到天靈蓋的離開店面。
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因為名氣實在不小,如果在用餐時前往,排上一小時的隊也是常有的事情,有次我已經是下午3點左右前往,也排了差不多半小時才入座。
這應該是趁某次在排隊時拍的外觀,高安的外觀及內部設計其實都蠻現代的。

2012+3高安 (2).jpg
店門口,其實前面還有6.7個人要等呢。

2012+3高安 (3).jpg
排到門口時,店家就會先拿菜單出來,讓你一邊抉擇一邊打發時間。
不過上頭的價錢已經不準確了,今年(2014)4月消費稅增稅後,每品項皆有小幅度調漲。
以下菜單外加翻很爛的中文(請不要恥笑我...)
中華そば700円 (中華拉麵)
スジラーメン750円(牛筋拉麵)
チャーシューメン800円(叉燒拉麵)
からあげ 3コ 370円 (三塊炸雞)
からあげ 5コ 540円 (五塊炸雞)官網有附註說:如果一個人用餐可以單點一塊炸雞
ごはん(お好きな量)170円(白飯)
おつまみチャーシュー540円(單點叉燒下酒用小菜,比較完整大塊)
つきだしチャーシュー320円(單點叉燒下酒用小菜,比較像切下的碎邊)
タカヤスキムチ 220円(泡菜)
からあげ定食1020円(ラーメン+からあげ3コ+ごはん)
(炸雞定食:拉麵+炸雞三塊+白飯)
平日お昼のちょっとだけ定食(平日午間限定炸雞定食)
ラーメン+からあげ1コ+ごはん 820円(拉麵+炸雞一塊+白飯)
ラーメン+からあげ2コ+ごはん 920円(拉麵+炸雞二塊+白飯)

2012+3高安 (5).jpg
第一次去時,點了中華そば(中華拉麵),我沒膽一個人挑戰炸雞定食,因為那絕對會吃到肚子爆炸的。
高安的湯底是雞骨混豬骨高湯,因為不是全部都是豬骨高湯,所以湯底雖濃郁喝到最後卻不會讓人很膩。
對於台灣人的口味來說,高安的湯頭算蠻剛好,不會讓大家有那種日本拉麵湯頭等於死鹹無法喝完的印象。
麵條部份則是我偏愛的細麵,煮的硬度適中不會過於軟爛,整碗麵我都很喜歡。

2012+3高安 (6).jpg
在吃之前就聽聞高安的炸雞除了好吃之外,份量也是大的驚人。
考量大家的食量之下點了五塊炸雞來分食。
雖然店家有貼心提醒說,吃不完是可以打包帶走的,不過美食這種東西吃過多就不美味了。
剛起鍋的炸雞真的很誘人,個頭雖大不過裡頭的肉汁可是很豐富的。
比一般日式炸雞外皮多了一些酥粉,吃起來非常過癮。
第一次體驗我就被一碗中華拉麵及一塊大炸雞擊垮了,飽到不行。

2012+3高安 (7).jpg
某次去不知發什麼神經,跟朋友都點了叉燒拉麵還有炸雞,讓這餐肉類量攝取太多。
可能想說每次來都點中華拉麵,也想試試看叉燒好不好吃,所以才做了這個阿呆的決定。
店家完全不手軟的給了一堆叉燒,都看不到底下的麵了。
可能吃過其他家太厲害的叉燒拉麵了,所以我對高安的叉燒印象沒有很深。

2012+3高安 (8).jpg
這次兩人分三塊炸雞,也是差點飽到肚子爆炸。
每一塊放到旁邊的小圓碟上,都會瞬間把圓碟給變不見,就知道這炸雞有多大塊啦。

照片後方有拍到一碗辣韭菜,通常我吃拉麵吃到一半會加一些辣韭菜變換一下滋味。
高安的辣韭菜也弄得很好吃說。

以高安的價格、份量和美味程度來說,算是CP值蠻高的一家拉麵店。
只是排隊等候的時間真的太久,所以在有限的旅遊時間內,要不要花長時間等待就看大家的想法囉。

店家資訊
高安(たかやす)
地址:京都府京都市左京区一乗寺高槻町10
營業時間:11:30~24:00
定休日:無休
官網:http://takayasuramen.com

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Erica 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Martin Pneg
  • 那個肉都滿出來了,厲害
  • pig4042
  • 很棒的內容喔
    值得推薦給朋友們知道,給個推!!