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這學期的校外見學,就在我的無心提議下,默默的全班就通過要去做和果子體驗了。
因為我們班想說...如果去做染布體驗或畫扇子體驗等等,到最後東西在家都會變垃圾(咦?)
所以乾脆選了可以吃下肚的體驗課程XD XD,我們真的好實際啊。
不過這是我第二次和果子體驗了,上次是在金澤參訪時做的,不過還是非常期待今天會作出怎樣的和果子。
和果子體驗20130522-105159.jpg
在老師的協助之下預約了甘春堂的和果子體驗。
有興趣的朋友們可以自行點連結預約。http://www.kanshundo.co.jp/museum/make/annai.htm

和果子體驗20130522-105341.jpg
我們這次是選嵯峨野店,所以這一天一早還頂著太陽去逛大覺寺,逛完才去做和果子體驗。

到店裡經過一陣換裝還有洗手的程序後,大家總算就定位要做和果子啦
和果子體驗20130522-111637.jpg

和果子體驗20130522-112031.jpg
前兩個和果子的材料
紅豆餡跟四種顏色的糖團。

第一個是撫子,總之就在我很假會硬要一邊拍照一邊做和果子中完成了。
分解照片如下,哈哈。
和果子 (1).jpg
說真的要說明也很難說明,因為我也是一邊看師傅怎麼做一邊亂做的。
因為有上次在金澤的經驗,所以這次我學聰明帶了小透明塑膠袋去包相機,才能一邊做一邊拍。不然滿手的糖也是挺麻煩的。

和果子 (2).jpg
第二個則是牡丹,它的做法我覺得比較簡單,因為上頭的皺褶是用布扭出來的。

和果子體驗20130522-113421.jpg
教學過程中,老師傅都會走來走去看大家的狀況,並協助調整。

和果子體驗20130522-115606.jpg
第三個和果子做法就跟前兩個差很多了。

和果子 (3).jpg
這個和果子的名字叫つつじ(tu tu zi)(杜鵑)
需要利用到篩子跟筷子,不過我覺得要黏的好看真的不太容易。
很容易就變成一球不知名的物體...

和果子體驗20130522-120402.jpg
看師傅黏的輕鬆愜意,我自己則是驚呼連連。

和果子體驗20130522-121559.jpg
甘春堂的體驗最後會讓你在現場吃掉自己親手作的和果子,還會附上一杯綠茶。
沒想到味道還不賴啊。
個人覺得甘春堂的甜度有調整過,所以比較不會甜到不能接受。

以上~~快速的和果子體驗報告完畢
有來京都的朋友,其實可以在忙碌的行程加點樂趣喔。
甘春堂和果子體驗預約網址:http://www.kanshundo.co.jp/museum/make/annai.htm
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Erica 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 貓咪淳
  • 能夠一邊作一邊拍,你真的好厲害
    換作是我的話根本就不拍照片了(無法一心二用
    不過還是謝謝妳提供的資訊和照片,看起來真的好棒 > <
    ps.妳做的看起來真的很好吃耶!! 牡丹做得超漂亮的
  • 寫blog久了
    一邊作一邊拍似乎變成一種特殊技能?
    因為就是想記錄一下咩

    牡丹比較簡單好做
    用布扭,所以不容易失敗:)

    Erica 於 2013/05/29 22:47 回覆

  • shuai
  • 好棒的體驗~~
    讓我想起 外婆家是做糕餅的~ 以前小時候中秋前 都要去幫忙包月餅 敲月餅~~~
  • 辛苦啦

    Erica 於 2013/07/18 01:20 回覆

  • Apple Pie
  • "如果去做染布體驗或畫扇子體驗等等,到最後東西在家都會變垃圾..."

    哈~ 沒錯!!! 我甚至直接"放在"日本垃圾桶... 沒帶回台灣...
  • 哈哈~是齁~~有些東西真的很不實用又佔位置...
    這種可以吃下肚的頂多長肉(咦?)

    Erica 於 2013/07/18 01:20 回覆

  • Curious Maggie
  • 請問現場都日語發音嗎? 不懂日語 可以聽的懂嗎? 謝謝
  • 全日文解說喔
    不懂日語可能要直接看師傅的手勢

    Erica 於 2016/05/14 23:56 回覆