Erica有話要說:
◎如需連絡,請MAIL到h5518123@gmail.com
◎永久RSS: http://feeds.feedburner.com/tkumb
◎訂閱文章請點--> /

◎留言除非涉及隱私,否則一律設定為公開。
很久沒有到饗宴吃飯了,這次又是托卡爸生日的福,全家又浩浩蕩蕩的下班後直奔宜蘭,因為雪隧真的太方便啦。
饗宴
招牌總算也換新的了,記得前幾次去,不曉得是因為颱風被吹落,最上頭的燈箱空空如也。

饗宴 (1)
這次因為兩個姑姑也一起來,所以我們直接訂了樓上的包廂區。

饗宴 (2)
依舊沒變的擺設,我最愛吃的還是右上角那盤醬油洋蔥,一點都不嗆鼻辛辣,反而很甘甜順口呢。

饗宴 (3)
第一道還是經典款的煎香菇。

饗宴 (4)
這次吃的是1200的套餐,除了香菇與生魚片外,海鮮部份都是第一次嚐到的,像以往的煎紅黑喉,這次也用不同的魚種(右上圖)來替換了,這次吃到很特別的「灰鰱」(台語,主廚也說不出這種魚種的國語該怎麼說),以往提供的小龍蝦,也換成深海的蝦(左下圖),這蝦子鮮甜好吃且彈性十足,蝦膏的部份也非常濃郁,讓我顧不得膽固醇小姐找上我也要把這道吃光光。

饗宴 (5)
而這次的湯品也是由主廚特別配的,是澎湖的石蚵竹筍湯(左中圖),以往在澎湖是吃生的石蚵,生的吃法比較能感受石蚵的鮮甜,煮成湯後反而可以吃到石蚵的彈性,嗚~嗚~吃到石蚵害我整個想念起澎湖了。

乾煎杏鮑菇也是第一次吃到,主廚說是採用花蓮有機的杏鮑菇,還是搭冷氣車到宜蘭來的喔,所以吃起來比一般杏鮑菇來的多汁。

整道我最驚艷的應該是這道乾煎干貝吧,是直接由北海道冷藏空運的,所以干貝的甜度鮮度保持的很好。

饗宴 (8)
再來就是饗宴的招牌菜-海膽醬焗小龍蝦,吃完這道意味著等下就是換牛肉上場囉。

饗宴 (6)
主廚示範檸檬汁的擠法,擠檸檬也可以很優雅。

饗宴 (7)
這道也是招牌菜「一口牛肉」,牛肉薄片包著鵝肝醬,入口即化的滋味,讓人回味再三。

饗宴 (9)
這次還有一道特別的炙燒醬油牛肉,牛肉先用饗宴特製的醬油略略醃過,再用噴槍炙熟。

饗宴 (10)
本身饗宴的醬油就很美味,加上牛肉本身品質也不錯,所以這道炙燒醬油牛肉,受到我們家莫大的好評哩。

饗宴 (11)
最後的黃金炒飯,這次大概我們顧著跟主廚聊天,所以飯炒的過硬過乾啦,有點可惜,不過前面的表現真的讓我們很滿足哩。

饗宴 (12)

延伸閱讀:[宜蘭]羅東。饗宴

店家資訊
饗宴
宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
(03)965-7998

Erica 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 貓
  • 我下週要去吃囉!
    好期待.....
  • 仔仔
  • 好好吃呀^o^
    口水直流耶~~~~
  • Rabbit
  • 我是住台北的羅東人呢~
    不知道有這一間店,應該早一點看到的,這樣明天回去慶祝父親節就有餐廳了說..
    因為不知吃啥,所以現在姊妹們打算烤肉...
    等老爸生日來去吃吃...

    先訂閱部落格嘍!
  • 這家生意不錯要事先預訂
    生日去這慶祝很不賴喔

    謝謝你喜歡我的文章
    感謝訂閱啦^^

    Erica 於 2010/08/07 00:19 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消