檸檬橘子的酸甜滋味

難得我這個懶鬼會有衝動一吃完就想回家寫食記，以往吃飯拍的照片回家抓進電腦後，大概就不見天日了，我想是這個春川達卡比(春川炒雞排)真的好吃，讓我忍不住開了資料夾看照片回味一下，然後就忍不住寫文了。

第一次吃到春川達卡比是在2005年到韓國玩時，其中有一頓中餐就是安排春川達卡比，當時還覺得蠻新鮮的，不過回來台灣後吃的韓式料理，不外乎是泡菜鍋/銅盤烤肉這類，春川達卡比(春川炒雞排)似乎還沒有人引進台灣。
直到昨天朋友邀約，才再次吃到道地的春川達卡比(春川炒雞排)。


這是店家對春川達卡比(春川炒雞排)做的介紹，這次去吃的店家雖然小小的，但因為老闆夫婦都是韓國人，所以算是蠻道地的韓國料理。

我們5個人昨晚吃了兩份石板豬五花套餐、兩份達卡比套餐、海鮮煎餅一份，看起來似乎很少，但最後差點害我們飽到走不動，因為套餐的份量實在是太足了。

先上場的是石板豬五花套餐，這時拍照老闆娘還跟我說等一下再拍，因為空空的不好看，老闆娘真的是很可愛。


所以我只好趁等待的時候拍拍小菜，一共有六種小菜，滋味都很不賴呢。


經過一番等待後，豬五花總算煎的金黃香氣逼人，老闆娘會幫我們剪成入口大小，方便包生菜葉食用。


第一輪先來個標準吃法吧，生菜葉包上泡菜跟豬五花，喜歡的話還可以放上蒜頭、辣椒、辣豆瓣醬，包起來一口吃下，這時如果配個冰涼的啤酒也很不賴啊。


第二輪搭配老闆娘推薦的白蘿蔔片，吃起來口味比較清爽，我個人蠻愛包白蘿蔔片這種吃法。


這是套餐搭配的味增鍋，韓國的味增有辣度，不過喝起來辣味加上豆香味，讓人覺得很滿足，如果冬天來上一鍋就很迷人啦。


因為我們點了兩種套餐，所以這是另一個套餐選的泡菜鍋，因為春川達卡比的泡菜偏酸，所以整個湯頭喝起來酸酸辣辣的，但也很夠味。

其實吃到這邊已經快飽了，但我們的達卡比還沒上桌呢。

顧慮到大家鳥胃的關係，所以達卡比只點了兩人份，剛炒好時好誘人啊，我還很壞心的要大家等我拍完才可以夾。
達卡比裡有雞肉、高麗菜、地瓜、年糕，加上韓國的辣醬拌炒，單吃可以吃到地瓜甜甜的味道，也可以包生菜一起吃，不過我們這群餓鬼，在吃石板豬五花時一個不小心把生菜給吃光啦XD，所以這次我們只單吃達卡比，但這樣也很迷人，雖然是昨天才去吃的，但現在在寫文又整個想約人一起去吃達卡比了。


邊吃著達卡比，石板豬五花套餐附的蔬菜拌飯上桌了，有淡淡的麻油香，夏天吃這道應該很舒服呢。


瘋狂攪拌均勻後就可以吃啦，蔬菜的清爽加上辣醬還有麻油，雖然很飽還是忍不住一口接一口咧。


當達卡比吃的差不多時，老闆便會出現來炒飯，當翻炒的差不多時，便會加上海台跟麻油，一加下去的瞬間香味四溢呢，讓人忍不住想趕快動口大快朵頤一番(咦~剛剛不是有人說飽到要爆炸了?)，不過又忽然看老板拿起鏟子翻弄。

原來是幫我們弄成愛心形狀，哈~真的是老闆的愛心炒飯啊。

但拿蔬菜拌飯跟鐵板炒飯來比較，我個人比較喜歡蔬菜拌飯，可能跟我喜歡重口味一點也有關係吧。

正當我們已經飽到不行時，還想起我們有個海鮮煎餅呢，一時間有點後悔點太多了XD

可是這個煎餅一上桌，還是被我們清盤，因為真的很好吃而且料多實在，吃完這個煎餅我的肚子正式宣告爆炸，飽到都快走不動了，可是真的很美味。

不過因為店內只有老闆跟老闆娘兩個人，加上許多餐點都必須由他們到爐邊翻炒，所以來用餐時就多花點耐心等待囉，等待的時間可以順便跟朋友聊聊天聯絡感情啦，我想下次想吃韓國料理，我大概又會想到這家小店來報到了，因為真的很好吃，寫完文又想來一口生菜包達卡比了……。

春川達卡比
地址：台北市中山區新生北路一段146號1樓
電話：02-2523-2073