檸檬橘子的酸甜滋味

每當想起望安，就一定會想起可愛的老爹，再帶我們逛望安時，就不斷的交待要我中午要回安增軒吃午餐，當然這頓又是一整個不好意思的讓老爹請客了。

逛完綠蠵龜館後，我跟Hilda就依約回到安增軒找老爹，這時老爹正在廚房裡大展身手，這時應該是在炒海鮮米粉的配料。


瓦斯爐旁邊還躺著剛蒸好的超大尾小管，老爹真的整個下重本。

貼心的老爹大概是怕我們在廚房礙手礙腳，所以一直趕著我去餐廳坐著，所以我只好只能做做端菜這件簡單的事情。

可口的菜餚一道道上桌了，這是美味的澎湖絲瓜炒蛋，澎湖絲瓜真的跟一般絲瓜很不一樣，炒過之後依舊保持著清脆的口感，不像台灣這邊品種炒出來的會軟軟爛爛的，所以我非常喜歡吃澎湖的絲瓜，當然加上老爹百分百的愛心下去炒，更是提升了這個絲瓜的美味啦。


這三大尾小管，老爹還細心換了盤子上桌，一人一隻的叩打，真的是豪氣啊，想想每次在海鮮餐廳吃的，大概只有兩尾然後切片大家分食吧。


像這樣的豪邁小管，吃法當然也要豪邁點，整尾拿起來啃就對啦，小管鮮甜的滋味，讓我現在看到照片，口水就忍不住分泌了，真的是超好吃的。


老爹說他去她姐姐家拿來的南瓜泥，是說我這一餐真是接受到好多望安人的愛心捏，而且這個南瓜泥又不同於一般已經完全糊化的南瓜泥，而是感覺「剉簽」的口感，真的很美味喔。


這是老爹的拿手海鮮炒米粉，除了配料超豐富外，老爹還把蒸小管的湯加入提味，讓整個米粉超鮮甜的，只是老爹太豪氣啦，一人這樣一大盤，整個吃不完啦，害我對老爹真不好意思，因為我真的很努力想把這一盤吃完。


一定要趁熱喝的臭肚魚酸瓜湯，也是一整個美味。


你看看老爹有多豪氣，這些份量是三個人吃的喔，每人一大盤海鮮炒米粉外，還有一大尾的小管，最後真的是飽的我動彈不得，不過老爹的愛心與美味的手藝，卻是讓我久久不能忘懷，寫著這篇時就想著今年不曉得有沒有辦法再去望安看看老爹，澎湖、望安對我來說，真的已經不是單純一個旅遊的地方了，而是有多好朋友存在的地方。

對照目前賭場開放的議題，其實有點心酸，因為我真心覺得要發展澎湖的觀光，真的不需要利用賭場來發展，澎湖的美景與人文及溫暖的人情味，才是我願意一再造訪的最大主因，而這些也才是澎湖最大的資產。

真心希望…賭場..不要到澎湖。
(後面是真心的離題…但這我個人的想法…想要筆戰的我不會理你…)