檸檬橘子的酸甜滋味

這篇食記應該是八百年前某天晚上努力的把白成一團的薑母鴨給扛到中和，然後順便吃個飯的小紀錄。

本來就熱愛火鍋的我，更是期待這晚要吃的火鍋，因為注意它很久啦。

前菜-黃金蛋


菜盤


菜盤跟桌面
這時我的湯底還沒上來，不過食物倒是已經開始堆滿桌了。


醬料區，我喜歡它們用大玻璃杯裝起來的感覺，重點是整個台子弄得很乾淨舒服，這邊就讓人加了不少分。


附餐酸辣粉條，小小美中不足是一開始送上餐時他的醬沒調好，所以我吃到的是無味的粉條，跟服務生反應後是收回去加醬料再回來讓我有點錯愕，一般不是會補一份新的嗎？也許這樣算不浪費吧。但還好還是無損美味啦，只是真的還蠻辣的，一邊覺得好吃又一邊覺得好辣。


小菜—泰式涼拌海鮮，可惜的是底下的洋蔥太辣，但泰式醬調的很棒哩，真想再來一盤。


新鮮的牛肉片


我的蕃茄湯頭，這天忽然很想喝蕃茄的湯頭，不然平常我大概都點原味的呢。


我慣用的醬料組合，因為沒青蔥了只好叫他兄弟蒜苗出動。


餐後甜點

其實看起來似乎跟一般涮涮鍋差不多，真要說這家的不同，就是他多了前菜、小菜、甜點，副食類也變化較多，像我這次就選了酸辣粉條，整體價格較高但品質算來是不錯的，寫這篇完全是因為我好想吃小火鍋啊，偏偏我家裡的人又不愛，所以只能寫文來過乾癮啦，還有再不寫這篇文大概就淹沒在文章堆裡了。不過這家算是吃過火鍋店裡走精緻但實在路線，有機會應該還會想去吃呢，還想試試其他種小菜跟湯頭。
越寫越餓真是糟糕啊。

鍋　一回生，二回熟。
中和市中和路二段296號（永安市場捷運站出站後左轉步行約３分鐘）
02-2922-2822
營業時間：早上11：00~晚上12：00