我常笑說:「我是個跨不過濁水溪的台灣旅行者」,翻翻自己的遊記,不是澎湖就是宜蘭、花蓮,只是台灣中南部而已,為何我就是沒機會去造訪中南部的美,連卡媽都在短短的半年內搭高鐵一日來回,玩台南3次(忽然覺得有其母必有其女),每次聽著卡媽說台南有多好玩還真不是滋味,這次多虧參加草莓醬的喜宴,所以總算來到了迷人的府城-台南,在經過週五晚的連夜奔波,以及大家莫名的爆走跟新郎倌亂聊到凌晨兩點,週六梳洗完出門到台南市區覓食已經是中午12點左右的事情了,好在有台南最佳代言人-阿酥的推薦,第一站我們來到了林家魚皮湯。
說實在的,我個人以前對於虱目魚這種魚類沒有太大的好感,一來,刺實在是太多,二來,也許一直都沒吃到真正新鮮的虱目魚,所以一直覺得有很重的魚腥味,就連卡爸在自家煎的虱目魚肚,我也總是意思意思戳個兩口就了事了,三來,魚皮這玩意,總是讓我存有滑溜溜又黏乎乎的不清爽口感。
所以,當看到招牌寫著魚皮湯,我不免冒出那不清爽的口感,不過這一切的一切,就在我喝到林家魚皮湯後整個改觀啦,到現在回來台北還會想念的咧。
說實在的,我個人以前對於虱目魚這種魚類沒有太大的好感,一來,刺實在是太多,二來,也許一直都沒吃到真正新鮮的虱目魚,所以一直覺得有很重的魚腥味,就連卡爸在自家煎的虱目魚肚,我也總是意思意思戳個兩口就了事了,三來,魚皮這玩意,總是讓我存有滑溜溜又黏乎乎的不清爽口感。
所以,當看到招牌寫著魚皮湯,我不免冒出那不清爽的口感,不過這一切的一切,就在我喝到林家魚皮湯後整個改觀啦,到現在回來台北還會想念的咧。





跟我一起去旅行[台灣北部](5)



